ПРОГРАММА СОРЕВНОВАНИЙ

14 ноября, 9:00-18:00

Отборочный тур V Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe»-2019

Chef a la Russe – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, проводится с 2014 года. Организаторами всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe выступают компания МЕТРО Кэш энд Керри и Национальная Ассоциация Кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS).

Председатели жюри – эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства первой категории – представители WACS (судьи категории «А» и «В») и Национальная Ассоциация Кулинаров. Лучшие команды кулинаров станут участниками отборочных туров, а впоследствии посетят финал в Москве, для того, чтобы определить сильнейших.

IMG_1540.JPG

Шеф а ля Рус.jpg Кулинары России.jpg WACS.jpg

     Метро.jpg

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Заявка на участие

15 ноября

Отборочный тур V Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe»-2019 среди юниоров

 

Шеф а ля Рус.jpg Кулинары России.jpg WACS.jpg

     Метро.jpg

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать положение по чемпионату

 

15 ноября, 9:00 - 17:00

Второй открытый донской Чемпионат по пицце-2018

Профессиональные пиццайоло сразятся в номинациях: классическая пицца; пицца Pala; пицца Teglia; пицца-акробатика, индивидуальный фристайл; самая быстрая растяжка; самая большая растяжка. Судейскую коллегию возглавит Президент федерации пицца-акробатики России Аркадий Грицевский.

 

logo.jpg Федерация пицца.png

 

По вопросам участия:

Демченко Алла – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 14

E-mail:

inter@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения

 

Скачать заявку на участие

 

Коммерческое предложение по участию

15 ноября, 9:00 - 18:00

Южный отборочный этап российского Чемпионата бариста 2018-2019

Бариста, вы хотите блеснуть неподражаемым мастерством и заявить о себе на весь ЮФО?
Просто позвоните по тел. 8 (928) 755-21-50 и станьте участником грандиозного шоу, где каждый из вас может продемонстрировать свои уникальные навыки!

КофеКап24.png

По вопросам участия:

Максим Басенко

Тел. 8 (928) 755-21-50

E-mail: maksim@coffeecup24.ru

Конкурс среди кондитеров

В этом году участники смогут проявить свой профессионализм в категориях: «Торт на тему «Год экологии в России» для конкурса с дегустацией и арт-класс на тему: «Чемпионат мира по футболу 2018» (домашнее задание). Оценивать кондитерские шедевры авторитетные представители ресторанно-гостиничной сферы Ростова-на-Дону.

logo.jpg  

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения

 

Скачать заявку на участие

16 ноября, 12:10 - 15:30

Конкурc "Эталон" среди гостиниц

Участие в профессиональном проекте способствует повышению престижа гостиницы, а также её узнаваемости; предоставляет возможности участия в соревновании среди профессионалов своего дела. Профессиональное жюри оценит качество общения, уровень гостеприимства и радушия, а также другие критерии качественного сервиса. Победители будут определены в номинациях: «Лучший администратор отеля/гостиницы/ хостела», «Лучший сайт отеля/гостиницы/хостела», «Лучший отель/гостиница/хостел в социальных сетях», «Лучший управляющий отеля/гостиницы/хостела», «Лучший отель с социальной инфраструктурой».

logo.jpg  

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения

 

Скачать заявку на участие

16 ноября, 9:00 - 14:00

Конкурс среди официантов «Ресторанный сервис-2018»

Конкурс профессионального мастерства среди официантов «Ресторанный сервис - 2018» призван определить уровень квалификации официантов, способствовать повышению качества предоставляемых услуг сервиса в предприятиях питания и досуга г. Ростова-на-Дону, а также изменить господствующее мнение, о том, что профессия официанта не требует особой квалификации.

logo.jpg  

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения

 

Скачать заявку на участие

15 ноября, 9:00 - 17:00

Конкурс барменов «Hennessy Bartender’s Cup 2018»

logo.jpg

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения

 

Скачать заявку на участие