ПРОГРАММА СОРЕВНОВАНИЙ

14-15 ноября, 9:00-18:00

Отборочный тур V Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe»-2019

Chef a la Russe – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, проводится с 2014 года. Организаторами всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe выступают компания МЕТРО Кэш энд Керри и Национальная Ассоциация Кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS).

Председатели жюри – эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства первой категории – представители WACS (судьи категории «А» и «В») и Национальная Ассоциация Кулинаров. Лучшие команды кулинаров станут участниками отборочных туров, а впоследствии посетят финал в Москве, для того, чтобы определить сильнейших.

IMG_1540.JPG

Шеф а ля Рус.jpg Кулинары России.jpg WACS.jpg

     Метро.jpg

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Положение по чемпионату

 

Заявка на участие

15 ноября

Отборочный тур V Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef a la Russe»-2019 среди юниоров

 

Шеф а ля Рус.jpg Кулинары России.jpg WACS.jpg

     Метро.jpg

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать положение по чемпионату

 

14-16 ноября, 9:00 - 17:00

Второй открытый донской Чемпионат по пицце-2018

Если вы – виртуоз пицца-акробатики, или же именно
благодаря вам ваша пиццерия славится самой
вкусной пиццей в городе – мы ждем вас!


В программе Чемпионата:
Номинация 1: Классическая пицца
Номинация 2: Пицца-акробатика, индивидуальный фристайл
Номинация 3: Самая быстрая растяжка
Номинация 4: Самая большая растяжка

 

logo.jpg Федерация пицца.png

 

По вопросам участия:

Демченко Алла – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 14

E-mail:

inter@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения

 

Скачать заявку на участие

 

Коммерческое предложение по участию

14-15 ноября, 9:00 - 18:00

Южный отборочный этап российского Чемпионата бариста 2018-2019

Бариста, вы хотите блеснуть неподражаемым мастерством и заявить о себе на весь ЮФО?
Просто позвоните по тел. 8 (928) 755-21-50 и станьте участником грандиозного шоу, где каждый из вас может продемонстрировать свои уникальные навыки!

КофеКап24.png

По вопросам участия:

Максим Басенко

Тел. 8 (928) 755-21-50

E-mail: maksim@coffeecup24.ru

Расписание подготовки и выступлений

Регламент соревнования

Заявка на участие

16 ноября, 9:00 - 18:00

Конкурс среди кондитеров

В этом году участники смогут проявить свой профессионализм в категориях: Торт на тему «Театр» для конкурса с дегустацией, пироженое на тему «Театр» и арт-класс на тему: «Театр» (домашнее задание). Оценивать кондитерские шедевры будут авторитетные представители ресторанно-гостиничной сферы Ростова-на-Дону.

logo.jpg  

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Положение по конкурсу и заявка

16 ноября, 9:00 - 14:00

Конкурс среди официантов «Ресторанный сервис-2018»

Конкурс профессионального мастерства среди официантов «Ресторанный сервис - 2018» призван определить уровень квалификации официантов, способствовать повышению качества предоставляемых услуг сервиса в предприятиях питания и досуга г. Ростова-на-Дону, а также изменить господствующее мнение, о том, что профессия официанта не требует особой квалификации.

logo.jpg  

По вопросам участия: 

Меняева Елена – Руководитель проекта

Тел. (863) 268 77 50

 

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

Скачать условия проведения и заявку